村上椅子

今日も京都では時折小雪が舞う寒さでした。
春は近くまで来てはいるようですが、まだまだもう少しかかりそうです。
気分だけでも春を感じようと、夕飯は春らしい彩りの炊き込み御飯にしてみました。
タケノコ、にんじん、しいたけの炊き込み御飯の上にえびと卵の２色のそぼろをちらしたもの。
いつもと違って、大きな白い鉢に盛ると、テーブルの上が華やかに明るくなりました。

芋焼酎をいただきました。
本格焼酎「きろく」の期間限定品。いも焼酎好きのイスオさんにとってはなんとも嬉しい贈り物です。
『無濾過、無調整。黒麹、無農薬、有機農法芋使用。冬限定新酒…』
芋焼酎の苦手な私も、なんだか、美味しそう…と、ラベルの言葉に惹かれてためしてみました。
焼酎の味はあまりわかりませんが、これは、抵抗なく飲めました。
イスオさんの感想は、くせがなくて美味しいとのこと。
いつもイスオさんの飲んでいる『島美人』は独特の香りがきつく、近くにいるだけで「うっ」となっていたので、私には芋焼酎は無理と思っていました。
これなら、これからは晩酌のお供ができるかもしれません。

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うちに帰るとポストに何やら封筒が。
開けて見てみると、昨年の12月に受験したカラーコーディネーター検定の結果ではないですか。
受けるだけ受けて、すっかり忘れていました。
結果は、合格！
あまり自信がなかったので、びっくりするやら嬉しいやら。
これからは、1級カラーコーディネーターを名のれます。
まあ、とりあえず資格は得ましたが、これは机の上での頭で覚えた理論。
これからもたくさんの物を見て、学んで、自分なりにお客さんに提案したり、物を作る時の参考にして行けたらと思います。
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個展に向けて準備！とはりきったのもつかのま（たった一日）、また張り替えのイスがどさっとやってきました。それを片付けるまではお預け。隙間の時間をうまく利用していかないといけません。

今日の夕飯は豆のカレー。じっくりいためたタマネギのみじん切りと合挽肉、ミックスビーンズで作ります。白い花豆や赤インゲン豆というと甘く炊くことが多いので、甘いものというイメージがあったのですが、カレーにもよくあって美味しくいただきました。
栄養も豊富だし、もっと豆料理を試してみたくなりました。
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けっこうのんびり過ごしたお正月休みも終わり、ゆるゆると始動しだしましたが、今日はまたお休みをして、うちで行う新年会の準備。
今回のメニューは、ナンが食べたい→じゃあインドカレー？→う～ん、つくったことない…。
と言うことでレシピを調べることから始まりました。
イスオさん担当は本日のメイン・チキンカレー・ナンとプーリー（全粒粉を使った揚げせんべいのようなもの）
私は楽して・ひよこ豆のサラダ・その他オードブルいろいろ（これは多国籍）
初挑戦ながら、お味は上出来！イスオさんの包丁さばきも手慣れたものになってきました。
ナンが思いのほかおなかの中でふくらんで、相当な満腹感。
でもやっぱりデザートも登場です。カレーといえばヨーグルト？ということでヨーグルトチーズケーキを作ってみました。ソフトなレアチーズケーキのような口当たりでした。
またもや食べ過ぎ…。宴は朝4時まで続きました～。

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