2006-01-07
インド料理もどきで新年会
けっこうのんびり過ごしたお正月休みも終わり、ゆるゆると始動しだしましたが、今日はまたお休みをして、うちで行う新年会の準備。
今回のメニューは、ナンが食べたい→じゃあインドカレー？→う～ん、つくったことない…。
と言うことでレシピを調べることから始まりました。
イスオさん担当は本日のメイン・チキンカレー・ナンとプーリー（全粒粉を使った揚げせんべいのようなもの）
私は楽して・ひよこ豆のサラダ・その他オードブルいろいろ（これは多国籍）
初挑戦ながら、お味は上出来！イスオさんの包丁さばきも手慣れたものになってきました。
ナンが思いのほかおなかの中でふくらんで、相当な満腹感。
でもやっぱりデザートも登場です。カレーといえばヨーグルト？ということでヨーグルトチーズケーキを作ってみました。ソフトなレアチーズケーキのような口当たりでした。
またもや食べ過ぎ…。宴は朝4時まで続きました～。