村上椅子

しとしとと今日も雨。
梅の実の穫れる時期になりました。

今年度は忙しくて全然参加出来なかった
「いこら梅の会」。（以前のブログの記事はこちら◎）
お便りがてら、穫れた梅を少し送ってくださいました。
名ばかりの会員ですみません。。

今年は大雨でたくさん落ちてしまい、実りが少なかったそう。
斑点や傷があるものが多かったので
梅酒は諦めて、傷の部分を取り除き、梅ジャムにしてみました。
とってもきれいな橙色。
深みのある酸味が食欲をそそります！
自家製ミニ食パンにのせて、
ああ、幸せな朝食・・・。
まさに自然の恵みがぎゅっと凝縮されたものを
いただいているのだなと、ありがたくなります。

梅林での作業以外にも、梅レシピのワークショップをされたり
イベントへの出展などもされています。
興味のある方はこちらへ→◎

私たちも次年度はもう少し参加できたらいいのですが、、。

村上椅子のHPはこちら